Appellation  CASTILLON-COTES DE BORDEAUX

En caisse bois de 3 Magnums

Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

Le commentaire de dégustation

Millésime 2018 :  Grande complexité et subtilité aromatique, mixant fruit, notes florales, mentholées et épicées, trame tannique serrée et élégante, grande persistance aromatique, de la fraîcheur. Raffiné mais puissant, gros potentiel.

 Appellation  PESSAC-LEOGNAN GRAND CRU CLASSE

Récompenses :

16 G Bettane

90-92 Neal Martin

Appellation BORDEAUX ROSE

Jolie robe rose très pâle, nez floral, fruité et mentholé, bouche fruitée et très vive en finale. Un très joli rosé rafraîchissant.

En caisse bois de 1 Magnum

Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

Le commentaire de dégustation

Millésime 2014 : Nez de belle complexité, fruité, fumé, minéral, avec des nuances de pivoine et d’iris. Bouche franche, charnue, généreuse, exprimant un beau fruit, avec des tanins frais et un bel équilibre. Beaucoup de charme et bon potentiel de garde.

Appellation BORDEAUX

Nez au fruit très acidulé, agrumes, fleurs blanches, chèvrefeuille,
pomme granny, bouche ronde, fruitée, nerveuse et équilibrée.
Un blanc très rafraîchissant

Appellation SAUTERNES 1ER CRU

 Récompenses :

96 Guide Bettane et Desseauve

19 Decanter

94-96 Wine Enthusiast

92-95 Wine Spectator

Appellation : RIESLING GRAND CRU KIRCHBERG DE BARR

Nez superbe, puissant et complexe, avec des arômes d’abricot, miel,
mirabelle, noisette, une grande minéralité, bouche très vigoureuse,
raffinée, dense, avec des arômes qui persistent longtemps soutenus
par une belle vivacité. Racé.

En caisse bois de 1 magnum

Appellation Haut-Médoc

Le commentaire

Millésime 2016 : Joli nez largement fruité, avec des notes épicées et florales, bouche qui
exprime les mêmes arômes dans une texture charnue, avec de beaux tannins et de la
fraîcheur. Bon potentiel.

Appellation CASTILLON-COTES DE BORDEAUX

Le commentaire de dégustation

Nez épanoui de mûre et de prune, avec des notes de cuir et de réglisse douce. Bouche charnue, de belle consistance, très fruitée, avec des tanins francs et frais, de la suite et un bon équilibre. Agréable.

Domaine André et Michel Quenard Chignin Mondeuse Tradition 2019

AOP Vin de Savoie

Robe pourpre dense, nez puissamment fruité, très fruits rouges, myrtille, épices, bouche ample et ronde, avec des arômes de mûre, cassis, myrtille et une belle vivacité en finale. Plein de personnalité.

Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

Le commentaire de dégustation

Superbe nez complexe et épanoui, offrant un fruit mûr et
subtil tout comme le boisé. Bouche ample, charnue, dense, avec un beau grain de
tanins, de la vigueur, des arômes persistants et un bon équilibre.

Un Ramage énergique et élégant.

En caisse bois de 1 Magnum

Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

Commentaire de dégustation :

Millésime 2016 :

Nez très épanoui et élégant, mixant arômes fruités, épicés et floraux, bouche franche, savoureuse, avec des tannins élégants. Bon équilibre.

Appellation : Chinon

Superbe nez très typé chinon, mentholé, poivre, framboise, pois cassé, bouche élégante, fondante, suave, veloutée, avec des arômes très marqués et une bonne vivacité. Superbe.    

Château Bonnet Cuvée Chénas  Chat’au Bonnet 2019

AOP Chénas

Robe cerise soutenue, nez friand, finement fruité, fumé, très fondu, bouche gourmande, aromatique et fraîche en finale. Un joli Chenas.

Appellation Castillon-Côtes de Bordeaux

Le commentaire de dégustation

Millésime 2010 : Robe pourpre dense aux reflets violets. Nez expressif et délicat, joliment fruité et floral. Bouche ronde, charnue, chaleureuse, fruitée et bien fraîche en finale. Charmeur et plein de potentiel.