Château Moulin Caresse Cuvée Les Frangins rouge
IGP du Périgord
HVE3
Robe pourpre intense, reflets violine, nez intensément fruité, myrtille, cassis, noyau de cerise, bouche franche, ronde, extrêmement fruitée avec de la vivacité en finale. Simple, Bien fait et agréable. Facile.
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Château Moulin Caresse (Domaine HVE3)
Un domaine familial, situé aux portes du Périgord et à une vingtaine de kilomètres de Saint-Emilion, qui depuis 1749 se transmet de génération en génération ! Une cinquantaine d’hectares situés en coteaux qui dominent la vallée de la Dordogne. Deux terroirs complémentaires, un argilo-calcaire qui convient aux cépages rouges et un de rochers calcaires à silex parfait pour les cépages blancs. Certifié HVE3 il produit non seulement des IGP Périgord agréables à boire et parfaitement vinifiés mais aussi un Bergerac très authentique.
Château Moulin Caresse Cuvée Les Frangins rouge
IGP du Périgord
HVE3
Merlot et malbec sont implantés sur un plateau argilo calcaire bien exposé au soleil. Une fois les raisins récoltés s’en suivent une thermovinification et une cuvaison courte pour laisser la part belle au fruit, avec un élevage court et une mise en bouteilles assez rapide.
Robe pourpre intense, reflets violine, nez intensément fruité, myrtille, cassis, noyau de cerise, bouche franche, ronde, extrêmement fruitée avec de la vivacité en finale. Simple, Bien fait et agréable. Facile.
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En caisse bois individuelle
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Millésimes 2014 : Nez d’un grand raffinement, avec un fruit magnifique, un boisé bien dosé, des notes d’aubépine et de guimauve. Bouche ample, généreuse, avec des tanins élégants et une belle énergie. Du caractère et de l’équilibre.
Appellation BORDEAUX
Nez au fruit très acidulé, agrumes, fleurs blanches, chèvrefeuille,
pomme granny, bouche ronde, fruitée, nerveuse et équilibrée.
Un blanc très rafraîchissant
Château Pech redon 2019 AOP La Clape Cuvée L’épervier BIO
AOP La Clape
Robe pourpre dense, nez puissamment fruité, notes de violette, glycine, garrigue, bouche chaleureuse, vigoureuse, franche, avec des tannins serrés et frais, un grand fruit et une longue finale fraîche. Du caractère.
En caisse bois de 3 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2016 : Joli nez largement fruité, avec des notes épicées et florales, bouche qui
exprime les mêmes arômes dans une texture charnue, avec de beaux tannins et de la
fraîcheur. Bon potentiel.
En caisse bois de 1 magnum
Appellation Haut-Médoc
Le commentaire
Millésime 2016 : Joli nez largement fruité, avec des notes épicées et florales, bouche qui
exprime les mêmes arômes dans une texture charnue, avec de beaux tannins et de la
fraîcheur. Bon potentiel.
Appellation Saint Estèphe 2ème Cru Classé
Récompenses :
94-96 Wine Enthusiast
93-95 Robert Parker
17,5-18,5 Revue du Vin de France
18-18,5 Guide Bettane Desseauve
Appellation Bordeaux
Commentaire de dégustation
Nez très fruits rouges et noirs bien mûrs, pivoine et épices douces. Bouche ample, savoureuse, avec des tanins bien présents, beaucoup de fruit et de fraîcheur en finale. Du caractère.
Domaine François Villard Saint-Joseph Fruit d’Avilleran 2016
AOP Saint-Joseph
Nez fondu et élégant, amande, miel, agrumes, angélique. Bouche ample, franche, avec des arômes très persistants et une finale vive et nette. Très plaisant. Complet.
En caisse bois de 3 Magnums
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire de dégustation
Millésime 2015 : Robe pourpre dense, nez superbe, raffiné, complexe, avec un fruit bien
mûr et un très joli boisé, des nuances de poivre et de violette, bouche dense, charpentée,
avec des tannins serrés et gras, de l’allonge et un bon équilibre. Tonique et savoureux.
Appellation Corbières :
Nez exubérant, fruits noirs, réglisse, violette, épices, bouche savoureuse et ronde, aromatique, avec de la fraîcheur.
Authentique.
Domaine de Fondrèche rosé 2020
AOC Ventoux
Robe rose tendre, nez d’une exquise délicatesse, fruité et épicé, bouche charnue, fringante et parfaitement équilibrée. Un rosé très rafraîchissant.
En Caisse Bois individuelle
Appellation, Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire
Millésime 2018 : Nez raffiné et complexe, très joli fruit pur, notes épicées, florales et finement boisées, superbe bouche puissante et veloutée, avec des tanins bien mûrs et une longue finale équilibrée. Élégant et plein de potentiel.
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Commentaire de Dégustation :
Les Médailles :
Domaine François Villard Crozes Hermitage rouge Cuvée Certitude 2018
AOP Crozes-Hermitage
Robe pourpre rubis soutenue, nez superbe, très syrah, poivré, framboise, violette, silex, réglisse, bouche magnifique, charnue, aromatique, tendue, fraîche. Flamboyant.
En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2016 : Robe pourpre rubis. Nez très fruité, agrémenté de notes épicées. Bouche souple, ronde, franche, fruitée et fraîche. Bien équilibré et déjà agréable à boire.
Château Moulin Caresse Cuvée Les Frangins rouge
IGP du Périgord
HVE3
Robe pourpre intense, reflets violine, nez intensément fruité, myrtille, cassis, noyau de cerise, bouche franche, ronde, extrêmement fruitée avec de la vivacité en finale. Simple, Bien fait et agréable. Facile.
