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Château Jouclary Cuvée Tradition 2019
8,40 €

Château Jouclary  Cuvée Tradition 2019

AOC Cabardès

Robe pourpre soutenu, nez puissamment fruité, notes  de garrigue, fleurs sauvages et silex, bouche savoureuse, fruitée et tendue. Agréable.

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Château Jouclary

C’est sans contexte le leader de l’appellation Cabardès. Un domaine familial d’une soixantaine d’hectares, avec des rouges d’inspiration plutôt atlantique compte tenu de la forte proportion de cépages bordelais. Le vignoble est situé à 10 km au nord de Carcassonne et bénéficie d’un climat de transition sous influence méditerranéenne et océanique ce qui fait son originalité et permet aux divers cépages d’exprimer leurs caractéristiques. Les vins d’appellation Cabardès  trouvent de la densité sur les coteaux de terrasses anciennes, argilo-calcaires et très pierreuses, les bas coteaux, aux sols plus profonds et frais, procurent aux IGP d’Oc leur côté gourmand. L’ensemble de la gamme que peaufine Pascal Gianesini est d’une grande homogénéité, tant pour les  cabardès (gamme château) que pour les simples IGP d’Oc (gamme domaine), qui sont de délicieux monocépages.

Château Jouclary  Cuvée Tradition 2019

AOC Cabardès

Un encépagement qui se répartit harmonieusement entre 30% de merlot, 30% de cabernet franc, 20% de syrah et 20% de grenache. Les vendanges sont manuelles, l’égrappage total, la vinification séparée de chaque cépage se fait à température contrôlée, la macération dure une trentaine de jours, l’élevage en cuves béton dure 12 mois.

 

Robe pourpre soutenu, nez puissamment fruité, notes  de garrigue, fleurs sauvages et silex, bouche savoureuse, fruitée et tendue. Agréable.

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Références spécifiques

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En caisse bois de 3 magnums

Appellation Castillon Côtes de Bordeaux

 

Le commentaire de dégustation

 Millésime 2015 : Robe pourpre rubis soutenue, nez puissant et très raffiné, avec un fruit bien défini et mûr, des touches florales, mentholées et boisées, bouche ample, dense, bien tramée, avec une très longue finale fraîche et équilibrée.

 

Charmeur et plein de potentiel

29,30 € Prix

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EN CAISSE BOIS INDIVIDUELLE (6L)



Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

Millésime 2016 : Joli nez largement fruité, avec des notes épicées et florales, bouche qui
exprime les mêmes arômes dans une texture charnue, avec de beaux tannins et de la
fraîcheur. Bon potentiel.

176,00 € Prix

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Appellation Castillon-Côtes de Bordeaux

Millésime 2018 : Magnifique nez puissant et complexe, joli fruit mûr et boisé noble, bouche charpentée, dense, bien tramée, sans pour autant se départir d’une belle élégance. Du potentiel et de la générosité.

 

16,20 € Prix de base 29,45 € -45% Prix

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Appellation HAUT MEDOC

Le commentaire de dégustation

Millésime 2014 : Nez fondu, épanoui, aux arômes de fruits noirs bien mûrs, violette et épices douces. Bouche ronde, charnue, flatteuse, fruitée, dotée de tanins ronds et d’une bonne vivacité en finale. Très sur le fruit, facile à boire.

 

6,35 € Prix de base 12,70 € -50% Prix

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Appellation Bordeaux Supérieur

Le commentaire de dégustation


Millésime 2018 : Nez largement fruité, exubérant et expressif, bouche tout aussi aromatique, charnue, franche, vigoureuse. Très agréable.

5,78 € Prix de base 8,25 € -30% Prix

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VARIABLE_PRODUCT_NAME, VARIABLE_CATEGORY_NAME, VARIABLE_SUPPLIER_NAME, VARIABLE_MANUFACTURER_NAME LE PIN DE BELCIER 2016
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LE PIN DE BELCIER 2016

Appellation Castillon Côtes de Bordeaux

Millésime 2016 :Nez racé, puissant, avec un grand fruit, un joli boisé et des notes d'épices douces. Bouche riche, très aromatique, avec des tannins serrés et une longue finale fraîche. Gros potentiel de garde.

 

16,20 € Prix de base 29,45 € -45% Prix

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