Appellation : Moulin à vent
Nez complexe et élégant, fumé, giroflée, fruits rouges, épices, bouche charnue, bien aromatique, nerveuse et équilibrée. Belle persistance. Joli vin.
Domaine des Rochelles Cuvée L’Ardoise 2020
AOC Anjou
Robe cerise soutenue, nez très floral, mentholé, petit pois, craie, bouche souple, tendre, vraiment très aromatique et fraîche en finale. Délicieux. Gourmand.
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Domaine des Rochelles (Domaine BIO)
Un domaine phare de l’Anjou, 50 hectares certifiés bio, menés de main de maître par la famille Lebreton. Jean-Hubert arrivé en 2000 avec une solide expérience acquise dans les plus grand crus classés de Bordeaux, tant en rouge qu’en liquoreux. Ici l’ensemble de la gamme est cohérent, avec des élevages maîtrisés et des équilibres parfaits, sur le fruit et la fraîcheur.
Domaine des Rochelles Cuvée L’Ardoise 2020
AOC Anjou
Le cabernet franc, cépage roi de l’Anjou, s’exprime à merveille sur le terroir de schistes bleus (ardoises). Les vendanges sont principalement manuelles, suivies d’un égrappage, foulage et macération pelliculaire d’une vingtaine de jours pour mettre en valeur le fruit, puis l’élevage se fait en cuve inox pendant 7 mois.
Robe cerise soutenue, nez très floral, mentholé, petit pois, craie, bouche souple, tendre, vraiment très aromatique et fraîche en finale. Délicieux. Gourmand.
Appellation : Moulin à vent
Nez complexe et élégant, fumé, giroflée, fruits rouges, épices, bouche charnue, bien aromatique, nerveuse et équilibrée. Belle persistance. Joli vin.
Domaine François Villard Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2018
AOP Côte-Rôtie
Nez puissant, complexe, intense, myrtille, prune, réglisse, violette, délicatement poivré, bouche voluptueuse et énergique, aromatique, tendue et équilibrée par une superbe fraîcheur. Magnifique.
Appellation SAINT-ESTEPHE CRU BOURGEOIS
Nez puissant et raffiné à la fois, offrant un fruit profond et de belles 2012 19,00 C6
nuances épicées. Bouche dense, bien structurée par des tanins serrés,
avec une belle allonge. Un Saint-Estèphe classique et équilibré.
Domaine Rapet Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2018
AOC Pernand-Vergelesses 1er Cru
Robe pourpre rubis soutenu, nez très raffiné, noyau, griotte, violette, mûre, lilas, élégantes notes fumées. Bouche dense, charnue, complète avec une belle texture serrée et raffinée à la fois. Belle suite. Equilibré.
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Appellation SAINT-ESTEPHE
Nez très raffiné, fruité, floral et joliment boisé, bouche bien structurée, avec des tannins mûrs, de la persistance et une excellente fraîcheur. Equilibré, élégant et plein de potentiel.
Appellation : Touraine
Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris
Nez miellé, anisé, fruits blancs, abricot, bouche ronde, simple,
fruitée et vive. Bien fait et équilibré
Appellation PAUILLAC
Nez intensément fruité et épicé, belle texture en bouche, avec des
tanins élégants et une longue finale. Un Pauillac harmonieux.
Appellation : Fleurie
Nez de noyau de cerise, fruits rouges, pivoine, œillet, bouche tout aussi aromatique, facile, charnue, longue et très vive. Touches fleuries et de menthol très marquées. Raffiné.
Médaille d'Or au Concours International du Gamay
Appellation : Sylvaner
Nez de fruits blancs mûrs, pêche blanche, fleurs blanches, agrumes, silex, bouche rondouillarde, très fruitée, avec une belle acidité équilibrante en finale. Facile à boire.
Clos des Centenaires La Bergerie 2018 rouge
AOP Costières de Nîmes
Robe pourpre rubis très soutenue, nez épanoui et élégant, fraise des bois, épices douces, menthe fraîche, belle texture en bouche, grain fin, jolis arômes et finale équilibrée sur la fraîcheur. Très agréable.
Château Jouclary Cabardès Cuvée Les Amandiers 2019
AOC Cabardès
Robe pourpre rubis, nez complexe et raffiné, floral et fruité, nuances fumées et poivrées, bouche ample, dense, aromatique, harmonieuse et équilibrée. Du caractère.
Le commentaire
Nez profond de fruits noirs, résineux, violette, bouche ample, dense, chaleureuse, avec beaucoup de fruit, des tannins mûrs et de l'allonge. Puissant
Appellation MARGAUX
Nez racé et bien développé, grand fruit et joli boisé, bouche
chaleureuse et enveloppante, s’adossant sur des tannins serrés.
Energique et solide. Du potentiel.
93 James Suckling / 91-93Wine Advocate Neal Martin
Domaine Jérôme Chezeaux Nuits Saint Georges Les Charbonnières Vieilles vignes 2018
AOC Nuits Saints Georges
Robe pourpre rubis reflets framboise, nez superbe, complexe, raffiné, mûr, note de noyau, silex, framboise, poivre, bouche voluptueuse et élégante à la fois, très jolis arômes qui s’étirent sur une finale fraîche. Velouté. Tonique
1 carton de 6 bts acheté 150€, le deuxième à 97,50€
1 carton acheté, le 2ème à -35%
Appellation MARGAUX
Commentaire de dégustation :
Millésime 2015 : Nez élégant, fruit intense et notes de pivoine, bouche chaleureuse,
bien constituée, pour ce Margaux équilibré. Beaucoup de charme
Domaine Hubert Brochard Pouilly Fumé Vieilles vignes 2018
AOC Pouilly-Fumé
Robe jaune d’or vert plutôt soutenue, nez superbe, miel, lys, coing, pierre à fusil, agrumes, bouche grasse, ample, dense, vigoureuse, très aromatique. Un Pouilly fumé flatteur.