Clos La Rivière Viognier 2019
IGP Pays d’Oc
Robe jaune d’or vert, nez vanillé, fruits blancs et exotiques, brioche, fleurs blanches, bouche chaleureuse, puissante, aromatique, avec une pointe d’amertume en finale. Dense.
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Clos La Rivière (Domaine HVE3)
Perdu au cœur du vignoble de Saint-Chinian le Clos la Rivière est un magnifique domaine de 18 hectares créé dans les années 70 par Paul Madalle. C’est aujourd’hui son petit-fils Jean-Philippe, œnologue de formation, qui a repris le flambeau. Le décor est superbe, un cirque entouré de collines, dans lequel les vignes sont plantées en terrasses. Les sols argilo-calcaires et plus encore les sols de schistes de Saint-Chinian permettent de produire des vins aromatiques et gourmands.
Clos La Rivière Viognier 2019
IGP Pays d’Oc
Un encépagement 100% viognier, un terroir argilo-calcaire. La vendange est égrappée, s’en suit un pressurage direct, un débourbage à froid et une fermentation à température contrôlée, puis un élevage sur lies pendant 3 mois, une clarification juste avant la mise en bouteilles.
Robe jaune d’or vert, nez vanillé, fruits blancs et exotiques, brioche, fleurs blanches, bouche chaleureuse, puissante, aromatique, avec une pointe d’amertume en finale. Dense.
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Appellation BORDEAUX ROSE 2019
Robe framboise pâle, nez très axé sur le fruit, bouche charnue, gourmande et très fraîche. Particulièrement énergique.
En Caisse Bois individuelle
Appellation, CASTILLON-COTES DE BORDEAUX
Le commentaire
Millésime 2016 : Nez complexe, puissant tout en restant raffiné, joliment fruité et boisé. Bouche ample, avec des tanins soyeux, une grande persistance aromatique et une finale énergique. Harmonieux.
En caisse bois de 3 magnums
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire de dégustation
Millésime 2015 : Robe pourpre rubis soutenue, nez puissant et très raffiné, avec un fruit bien défini et mûr, des touches florales, mentholées et boisées, bouche ample, dense, bien tramée, avec une très longue finale fraîche et équilibrée.
Charmeur et plein de potentiel
Appellation : SAUMUR
Nez très expressif, fin et délicat, pois de senteur, fleurs blanches, fruits rouges, menthe fraîche, bouche ronde, charnue, minérale, très typée cabernet franc, veloutée, fraîche. Très agréable, gouleyant et équilibré.
| Médaille d’Or à Angers |
| Médaille de Bronze au Concours Général de Paris |
En Caisse Bois individuelle
Appellation, CASTILLON-COTES DE BORDEAUX
Le commentaire
Millésime 2015 : Robe pourpre rubis soutenue, nez puissant et très raffiné, avec un fruit bien défini et mûr, des touches florales, mentholées et boisées, bouche ample, dense, bien tramée, avec une très longue finale fraîche et équilibrée.
Charmeur et plein de potentiel.
Domaine Jérôme Chezeaux Nuits Saint Georges Les Charbonnières Vieilles vignes 2018
AOC Nuits Saints Georges
Robe pourpre rubis reflets framboise, nez superbe, complexe, raffiné, mûr, note de noyau, silex, framboise, poivre, bouche voluptueuse et élégante à la fois, très jolis arômes qui s’étirent sur une finale fraîche. Velouté. Tonique
Domaine de Fondrèche rosé 2020
AOC Ventoux
Robe rose tendre, nez d’une exquise délicatesse, fruité et épicé, bouche charnue, fringante et parfaitement équilibrée. Un rosé très rafraîchissant.
Appellation SAINT-EMILION 1ER GRAND CRU CLASSE
Récompenses :
96-99 Wine Spectator
97-98 James Suckling
96-98 Wine Enthusiast
95-97 Robert Parker
18-18,5 Bettane- Desseauve
Clos des Centenaires La Bergerie 2020 rosé
AOP Costières de Nîmes
Robe rose très tendre, nez d’une exquise délicatesse, fruits rouges acidulés, agrumes, poire williams, bouche grasse, ronde, charnue, très aromatique et équilibrée par une délicieuse finale fraîche et vive. Très joli rosé.
Domaine de Chaude Ecuelle Petit Chablis 2019
AOC Petit-Chablis
Robe jaune d’or pâle, nez élégant, finement fruité et floral, citrus, bouche très précise, légère, vraiment fruitée, avec une finale bien vive. Très plaisant et rafraîchissant.
En caisse bois de 6 Magnums
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire
Millésime 2014 : Nez fondu, épanoui, aux arômes de fruits noirs bien mûrs, violette et épices douces. Bouche ronde, charnue, flatteuse, fruitée, dotée de tanins ronds et d'une bonne vivacité en finales. Très sur le fruit, facile à boire.
En caisse bois individuelle
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire
Millésime 2009 :
Appellation : Coteaux du Languedoc
Nez de garrigue, épices, fruits noirs très mûrs, violette, réglisse et pierre chaude, bouche ample, bien structurée et vigoureuse. Beaucoup de présence.
| Médaille d'Or au Concours des Féminialises |
| 1 Etoile Guide Hachette |
En caisse bois individuelle
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire
Millésime 2010 : Robe pourpre dense aux reflets violets. Nez expressif et délicat, joliment fruité et floral. Bouche ronde, charnue, chaleureuse, fruitée et bien fraîche en finale. Charmeur et plein de potentiel.
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire de dégustation
Nez épanoui et de bonne complexité, aux arômes de fruits noirs, cuir épices et fumée. Bouche ample, dense, chaleureuse, avec un bon fruit et des tanins solides. Un castillon puissant et charmeur au bon potentiel.
EN CAISSE BOIS DE 1 MAGNUM
Appellation Haut-Médoc
Le commentaire
Millésime 2018 :
Domaine de Fondrèche rosé 2020
AOC Ventoux
Robe rose tendre, nez d’une exquise délicatesse, fruité et épicé, bouche charnue, fringante et parfaitement équilibrée. Un rosé très rafraîchissant.
Clos La Rivière Viognier 2019
IGP Pays d’Oc
Robe jaune d’or vert, nez vanillé, fruits blancs et exotiques, brioche, fleurs blanches, bouche chaleureuse, puissante, aromatique, avec une pointe d’amertume en finale. Dense.
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