En caisse bois de 3 magnums
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire de dégustation
Millésime 2010 : Robe pourpre dense. Nez très expressif et raffiné, avec un fruit puissant, de jolies nuances boisées et épicées. Bouche ample, volumineuse, bien tramée, avec de la fraîcheur et du potentiel.
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Présentation du vin
Située sur la commune de Saint-Sauveur près de Pauillac et de ses célèbres crus classés, cette propriété autrefois constituée de parcelles disséminées issues des anciennes propriétés de Ramage, La Bâtisse et Tourteran est aujourd’hui d’un seul tenant.
Au centre de la propriété, s’élève une chartreuse du XVIIIe. La mutuelle d’assurances la MACIF, propriétaire depuis 1986, a réalisé d’importants efforts d’amélioration et d’entretien du vignoble ainsi que du cuvier et des chais en respectant la tradition bordelaise.
Fiche Technique
Superficie totale: 12,71 hectares
Encépagement: 53 % Merlot, 47 %,Cabernet Sauvignon
Age moyen du vignoble: 37 ans.
Sols: sableux et graveleux.
Densité: 8 350 pieds / hectare.
Vendanges: mécaniques.
Elevage: 12 mois en barriques de chêne dont 1/4 neuves.
Production: 50 000 bouteilles.
Type de bouteille: bordelaise lourde.
Directeur d’exploitation: Jean-Paul THIBAUT.
Ingénieur conseil: Georges PAULI.
Les vins
La devise de la propriété pourrait se résumer ainsi : Rigueur et Qualité. On pratique ici une taille basse et un effeuillage avant vendanges, destinés à obtenir une meilleure maturité.
Les vendanges sont mécaniques et manuelles avec un triage des raisins au chai. La vinification traditionnelle, avec un suivi personnalisé de chaque cuve, s’effectue en cuves thermorégulées, suivie par une cuvaison à 28°, de 12 à 21 jours. 30 % de la récolte effectue la fermentation malolactique en barriques neuves, ce qui confère au vin finesse et
souplesse.
La propriété produit un second vin, appelé L'Enclos de Ramage,R de Ramage ainsi qu'un délicieux rosé, La Rosée de Ramage. Chaque année les vins de Ramage la Bâtisse sont récompensés par des médailles et des citations dans les meilleurs guides et revues spécialisées, tant en France qu’à l’étranger.
Le commentaire
Millésime 2010 : Robe pourpre dense. Nez très expressif et raffiné, avec un fruit puissant, de jolies nuances boisées et épicées. Bouche ample, volumineuse, bien tramée, avec de la fraîcheur et du potentiel.
Les médailles
Médaille d'Or - Concours International Prodexpo Moscou.
Médaille d'Argent - Concours des Meilleurs Vins français en Asie.
Médaille d'Argent - Concours des Meilleurs Vins français aux USA.
Médaille de Bronze - Shanghai International Wine Challenge.
Médaille de Bronze - Hong-Kong International Wine Competition.
Médaille de Bronze - China Best Value Wine Awards.
Médaille de Bronze - WSA Wine Challenge.
Médaillé - International Wine Challenge.
Médaillé - Decanter Asia Wine Awards.
Médaillé - Decanter World Wine Awards.
90 Wine Enthusiast.
2* 1001dégustations.com.
Appellation PESSAC-LEOGNAN
Commentaire de dégustation :
Millésime 2015 :Nez puissant de fruits rouges et noirs mûrs, notes de cuir et cèdre
bouche charnue, avec des tanins francs, bien présents
et une belle longueur. De la tenue
Domaine François Villard Condrieu Les Terrasses du Palat 2019
AOP Condrieu
Nez magnifique, bouche charnue, très aromatique avec une finale tendue. Superbe.
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Millésime 2016 :Nez racé, puissant, avec un grand fruit, un joli boisé et des notes d'épices douces. Bouche riche, très aromatique, avec des tannins serrés et une longue finale fraîche. Gros potentiel de garde.
En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
L'Enclos de Ramage est le second vin du Château Ramage La Batisse. Située sur la commune de Saint-Sauveur près de Pauillac et de ses célèbres crus classés, cette propriété autrefois constituée de parcelles disséminées issues des anciennes propriétés de Ramage, La Bâtisse et Tourteran est aujourd’hui d’un seul tenant.
Au centre de la propriété, s’élève une chartreuse du XVIIIe. La mutuelle d’assurances la MACIF, propriétaire depuis 1986, a réalisé d’importants efforts d’amélioration et d’entretien du vignoble ainsi que du cuvier et des chais en respectant la tradition bordelaise
Domaine Maillard Ladoix Les Chaillots 2018
AOC Ladoix les Chaillots
Robe pourpre rubis soutenu, nez intense, fruité et minéral, nuances de fleurs suaves, bouche charnue, avec une belle densité, des tannins élégants et une bonne allonge. Equilibré, savoureux et raffiné.
Appellation SAINT-EMILION 1ER GRAND CRU CLASSE
Récompenses :
96-97 Wine Enthusiast
92-94 Robert Parker
92-94Wine Spectator
18 Guide Bettane Desseauve
93 Decanter
Appellation PESSAC-LEOGNAN
Récompenses :
14,5-15,5 Robert Parker
16-17 Bettane -Desseauve
16 Decanter
Appellation HAUT MEDOC CRU BOURGEOIS
Nombre de médailles : 11
Le commentaire de dégustation
Millésime 2010 : Robe pourpre dense. Nez très expressif et raffiné, avec un fruit puissant, de jolies nuances boisées et épicées. Bouche ample, volumineuse, bien tramée, avec de la fraîcheur et du potentiel.
Appellation : Morgon
Nez finement fruité et floral, bouche gouleyante mais également pleine de caractère et équilibrée. Très typé morgon, vraiment réussi.
En caisse bois de 6 Magnums
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire
Millésime 2014 : Nez fondu, épanoui, aux arômes de fruits noirs bien mûrs, violette et épices douces. Bouche ronde, charnue, flatteuse, fruitée, dotée de tanins ronds et d'une bonne vivacité en finales. Très sur le fruit, facile à boire.
En caisse bois individuelle
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire
Millésime 2009 :
Appellation SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE
Récompenses :
89-92 Wine Spectator
92-93 James .Suckling
15 JM Quarin
En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire de dégustation
Millésime 2010 : Nez puissant de fruits noirs, avec des notes de réglisse, cacaotées et cuir. Bouche ronde, charnue, chaleureuse, très aromatique, avec de jolis tanins et de l’allonge.
En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2015 : Robe pourpre soutenue, nez épanoui, délicatement fruité et fumé, bouche flatteuse, bien constituée, avec fruit et fraîcheur. Déjà agréable mais se conservera sans problème. Flatteur et élégant.
En carton de 6 bouteilles
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire de dégustation
Millésime 2018 : Grande complexité et subtilité aromatique, mixant fruit, notes florales, mentholées et épicées, trame tannique serrée et élégante, grande persistance aromatique, de la fraîcheur. Raffiné mais puissant, gros potentiel.
En caisse bois de 3 magnums
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire de dégustation
Millésime 2010 : Robe pourpre dense. Nez très expressif et raffiné, avec un fruit puissant, de jolies nuances boisées et épicées. Bouche ample, volumineuse, bien tramée, avec de la fraîcheur et du potentiel.
