Appellation CÔTES DE CASTILLON

En caisse bois de 3 Magnums

Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

Le commentaire de dégustation

Millésime 2018 :Belle intensité et complexité aromatique, fruits rouges et noirs bien mûrs, tabac, poivre gris et pivoine, bouche dense, bien tramée, aromatique, avec une longue finale fraîche. Beaucoup de caractère.

En caisse bois de 6 magnums

Appellation  HAUT-MEDOC

Le commentaire

Millésime 2018 : Belle intensité et complexité aromatique, fruits rouges et noirs bien mûrs, tabac, poivre gris et pivoine, bouche dense, bien tramée, aromatique, avec une longue finale fraîche. Beaucoup de caractère.

Appellation : Crémant de Bourgogne

Une robe d’or pâle, une bulle fine, un fruit bien marqué, des notes florales, de l’ampleur et la nervosité qu’il faut pour donner un côté rafraîchissant et équilibré. A boire en toutes circonstances!

Appellation  SAINT-EMILION 1ER GRAND CRU CLASSE

Récompenses :

96-99 Wine Spectator

97-98 James Suckling

96-98 Wine Enthusiast

95-97 Robert Parker

18-18,5 Bettane- Desseauve

Appellation : Vin de France

Le commentaire de dégustation :

Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

Le commentaire de dégustation

Nez de belle complexité, fruité, fumé, minéral, avec des nuances de pivoine et d’iris. Bouche franche, charnue, généreuse, exprimant un beau fruit, avec des tanins frais et un bel équilibre. Beaucoup de charme et bon potentiel de garde.

Domaine Chante Cigale  2019

AOC Châteauneuf-du-Pape

Robe pourpre rubis soutenu, nez complexe et intense, fruit raffiné, notes épicées, cuir, cacao et fleurs séchées, bouche très chaleureuse, puissante mais avec des tannins frais et fins et une longue finale plutôt fraîche. Un Châteauneuf élégant et puissant à la fois.

En caisse bois de 1 magnum

Appellation Haut-Médoc

Le commentaire

Millésime 2016 : Joli nez largement fruité, avec des notes épicées et florales, bouche qui
exprime les mêmes arômes dans une texture charnue, avec de beaux tannins et de la
fraîcheur. Bon potentiel.

Appellation  CASTILLON-COTES DE BORDEAUX

En caisse bois individuelle

Appellation Castillon Côtes de Bordeaux

Le commentaire

Millésime 2009 :

Appellation Pessac Léognan Cru Classé

Récompenses :

16 Guide  Bettane Desseauve

90-92 Neal Martin

En caisse de 6 magnums

Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS 

Le commentaire de dégustation

Millésime 2014 : Nez puissant et complexe, exprimant un fruit particulièrement pur, avec de jolies nuances épicées, de résineux et de violette. Bouche dense et savoureuse, ample, richement fruitée et subtilement boisée, s’adossant sur des tanins gras et mûrs, avec un parfait équilibre sur la fraîcheur.

Energique, équilibré, très bon potentiel de garde.

En caisse bois de 6 magnums

Appellation Castillon Côtes de Bordeaux

Le commentaire

 Millésime 2018 : Nez raffiné et complexe, très joli fruit pur, notes épicées, florales et finement boisées, superbe bouche puissante et veloutée, avec des tanins bien mûrs et une longue finale équilibrée. Élégant et plein de potentiel.

EN CAISSE BOIS INDIVIDUELLE (6L)

Le commentaire de dégustation

Millésime 2015 : Robe pourpre dense, nez puissant et délicat à la fois, avec un fruit magnifique, des nuances florales et d’épices douces, bouche ample, solide, avec de beaux tannins mûrs, de la fraîcheur et une grande persistance des arômes. Très harmonieux.

Domaine Guerrin Pouilly Fuissé Cuvée Vieilles vignes 2019

Appellation Pouilly Fuissé

Robe jaune d’or pâle, nez d’une grande élégance, miellé, fumé, minéral, fruité, bouche riche, chaleureuse, épanouie, avec un fruit magnifique et une grande tension sur la fraîcheur. Très beau Pouilly Fuissé.