Appellation  CASTILLON - COTES DE BORDEAUX

Le commentaire

Millésime 2009 : Robe pourpre dense. Nez très élégant offrant d'agréables arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, avec des notes cacaotées et finement boisées. Bouche ample, veloutée, chaleureuse, avec des tanins mûrs, de la suite et de la fraîcheur. Très bon potentiel.

En caisse bois de 6 magnums

Appellation  HAUT-MEDOC

Le commentaire

Millésime 2015 : Robe pourpre soutenue, nez épanoui, délicatement fruité et fumé, bouche flatteuse, bien constituée, avec fruit et fraîcheur. Déjà agréable mais se conservera sans problème. Flatteur et élégant.

Appellation : RIESLING GRAND CRU KIRCHBERG DE BARR

Nez superbe, puissant et complexe, avec des arômes d’abricot, miel,
mirabelle, noisette, une grande minéralité, bouche très vigoureuse,
raffinée, dense, avec des arômes qui persistent longtemps soutenus
par une belle vivacité. Racé.

En caisse bois de 6 magnums

Appellation  HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

Le commentaire

Millésime 2010 : Robe pourpre dense. Nez très expressif et raffiné, avec un fruit puissant, de jolies nuances boisées et épicées. Bouche ample, volumineuse, bien tramée, avec de la fraîcheur et du potentiel. 

Domaine de Fondrèche rouge 2019

AOC Ventoux 

Robe pourpre intense, nez de fruits noirs très mûrs, de pinède et de silex, bouche solide, voluptueuse, avec des tannins présents mais mûrs et une belle persistance aromatique. Puissant.

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Appellation : Côtes de Provence

Médaille d’Or au Global Rosé Masters 2020

Robe rose gris très pâle. Superbe nez de caractère, très fruité, fumé, épicé, avec des notes de silex. Bouche ronde, précise, fruitée et nerveuse. Très rafraîchissant et équilibré. Un vrai Provence élégant.

Appellation HAUT MEDOC CRU BOURGEOIS

Le commentaire de dégustation

Joli nez largement fruité, avec des notes épicées et florales, bouche qui exprime les mêmes arômes dans une texture charnue, avec de beaux tanins et de la fraîcheur. Bon potentiel.

En caisse bois individuelle

Appellation Castillon Côtes de Bordeaux

Le commentaire

Millésime 2009 :

Appellation Bordeaux Blanc

​​​​​​Ancienne propriété de François Mauriac rachetée par Jean Merlaut
(propriétaire entre autres du Château Gruaud Larose) et Georges Pauli.
Nez très friand, fleurs blanches, agrumes, bouche charnue, ronde
et dotée d’une finale acidulée. Aromatique et rafraîchissant.

Appellation SAINT-JULIEN

Récompenses :

 94-95 James Suckling

94-96 Wine Enthusiast

92-94 Robert Parker

91-94 Wine Spectator

Appellation  GRAVES

Nez très épanoui et élégant, fruits frais, très floral et minéral, bouche charnue, tendre, très aromatique et fraîche. Facile à boire.

 Appellation  PAUILLAC 5EME CRU CLASSE

 Récompenses :

95 Guide Bettane Desseauve

93-96 Wine Spectator

Appellation  HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

Appellation  SAINT-EMILION 1ER GRAND CRU CLASSE A

98-99 J. Suckling  - 97-99 R.Parker - 97-99 Wine Enthusiast - 96-99 Vinous

En caisse bois individuelle

Appellation Castillon Côtes de Bordeaux

Le commentaire

Millésime 2009 :

Appellation  Castillon Côtes de Bordeaux

Nez de framboise, prune, épices, bouche charnue, flatteuse, fruitée et tonique. Un jolin vin plein de charme.