Domaine de Bellevue HVE3
Un joli domaine familial de 22 hectares situé dans l’Allier, au cœur de l’appellation Saint-Pourçain, le vin préféré des Papes au XIXème siècle. Des vignes âgées d’une trentaine d’années implantées sur des types de sol différents, granitiques, de sables et graviers, qui apportent toute leur complexité et leur authenticité aux vins produits.
Domaine de Bellevue Cuvée Grande Réserve 2018
AOP Saint-Pourçain
1 étoile au Guide Hachette, Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris, HVE3.
Un judicieux assemblage de 55% de gamay et 45% de pinot noir implantés sur un terroir granitique et graveleux. Après vendange la cuvaison dure une quinzaine de jours, la fermentation malolactique est totale et l’élevage se fait en cuves.
Robe pourpre rubis, nez très fin de griotte, fumée, noyau, fruits rouges, bouche ronde, ample, fruitée, avec des tannins fins et une bonne fraîcheur en finale. Très agréable à boire.