Clos La Rivière Les Schistes de Paul 2019
AOP Saint-Chinian
Robe rubis cerise brillante, nez très expressif et fondu, fruits rouges bien mûrs, eucalyptus, résineux, réglisse, bouche chaleureuse, flatteuse, avec des arômes persistants et une jolie amertume équilibrante en finale. Beaucoup de personnalité.
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Clos La Rivière (Domaine HVE3)
Perdu au cœur du vignoble de Saint-Chinian le Clos la Rivière est un magnifique domaine de 18 hectares créé dans les années 70 par Paul Madalle. C’est aujourd’hui son petit-fils Jean-Philippe, œnologue de formation, qui a repris le flambeau. Le décor est superbe, un cirque entouré de collines, dans lequel les vignes sont plantées en terrasses. Les sols argilo-calcaires et plus encore les sols de schistes de Saint-Chinian permettent de produire des vins aromatiques et gourmands.
Clos La Rivière Les Schistes de Paul 2019
AOP Saint-Chinian
70% de vieux grenache d’une quarantaine d’années, complétés par 20% de syrah, 5% de mourvèdre et 5% de carignan, qui s’épanouissent à merveille sur le terroir schisteux. La vinification est traditionnelle, avec une cuvaison de 5 semaines et un élevage de 5 mois en cuves béton.
Robe rubis cerise brillante, nez très expressif et fondu, fruits rouges bien mûrs, eucalyptus, résineux, réglisse, bouche chaleureuse, flatteuse, avec des arômes persistants et une jolie amertume équilibrante en finale. Beaucoup de personnalité.
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En caisse bois individuelle
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Millésimes 2014 : Nez d’un grand raffinement, avec un fruit magnifique, un boisé bien dosé, des notes d’aubépine et de guimauve. Bouche ample, généreuse, avec des tanins élégants et une belle énergie. Du caractère et de l’équilibre.
En caisse de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire de dégustation
Millésime 2014 : Nez puissant et complexe, exprimant un fruit particulièrement pur, avec de jolies nuances épicées, de résineux et de violette. Bouche dense et savoureuse, ample, richement fruitée et subtilement boisée, s’adossant sur des tanins gras et mûrs, avec un parfait équilibre sur la fraîcheur.
Energique, équilibré, très bon potentiel de garde.
En caisse bois de 3 magnums
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire de dégustation
Millésime 2016 : Nez complexe, puissant tout en restant raffiné, joliment fruité et boisé. Bouche ample, avec des tanins soyeux, une grande persistance aromatique et une finale énergique. Harmonieux.
Charmeur et plein de potentiel
Appellation SAINT-JULIEN 2EME CRU CLASSE
Récompenses:
95-98 Wine Spectator
En caisse de 3 magnums
Appellation CASTILLON-COTES DE BORDEAUX
Le commentaire de dégustation
Millésime 2009 :
En Caisse Bois individuelle
Appellation, CASTILLON-COTES DE BORDEAUX
Le commentaire
Millésime 2015 : Robe pourpre rubis soutenue, nez puissant et très raffiné, avec un fruit bien défini et mûr, des touches florales, mentholées et boisées, bouche ample, dense, bien tramée, avec une très longue finale fraîche et équilibrée.
Charmeur et plein de potentiel.
En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2016 : Robe pourpre rubis. Nez très fruité, agrémenté de notes épicées. Bouche souple, ronde, franche, fruitée et fraîche. Bien équilibré et déjà agréable à boire.
Appellation PESSAC-LEOGNAN GRAND CRU CLASSE
Récompenses :
96 Bettane-Desseauve
93-94 Jame Suckling
92 Decanter
89-91 Robert Parker
88-91 Wine Spectator
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire de dégustation
Le Prestige de Ramage est une cuvée spéciale issue de vieilles vignes
du Château Ramage La Batisse, vinifiée et élevée en fûts de chêne,
comme un grand cru classé.
Une superbe cuvée dont la production est limitée à 600 magnums par
millésime. Une cuvée rare !
Les vins, quel que soit le millésime, sont très puissants, complexes, raffinés et
dotés d’un exceptionnel potentiel de garde.
En caisse bois de 6
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2009 : Nez très agréable, fruits rouges mûrs, épices, cuir, boisé vanillé. Bouche souple, flatteuse, avec des tanins fins et de la fraîcheur. Très agréable.
Domaine des Rochelles Cuvée L’Ardoise 2020
AOC Anjou
Robe cerise soutenue, nez très floral, mentholé, petit pois, craie, bouche souple, tendre, vraiment très aromatique et fraîche en finale. Délicieux. Gourmand.
Clos des Centenaires La Bergerie 2020 rosé
AOP Costières de Nîmes
Robe rose très tendre, nez d’une exquise délicatesse, fruits rouges acidulés, agrumes, poire williams, bouche grasse, ronde, charnue, très aromatique et équilibrée par une délicieuse finale fraîche et vive. Très joli rosé.
Appellation Touraine :
Médaille d'Argent au Concours des Vins de Loire
Nez épanoui, fleurs fraîches, pois cassé, cerise, framboise, bouche souple,
très aromatique et nerveuse. Des touches crayeuses agréables. Bien typé.
Happy Time by Château du Pouey rouge 2019
IGP Côtes de Gascogne
Robe pourpre soutenue, nez puissant de fruits noirs très mûrs et de prune, bouche ample, charnue, vigoureuse, très fruitée et fraîche. Belle cuvée authentique.
Appellation : Moulin à vent
Nez complexe et élégant, fumé, giroflée, fruits rouges, épices, bouche charnue, bien aromatique, nerveuse et équilibrée. Belle persistance. Joli vin.
Appellation Côtes de Bordeaux :
Commentaire de dégustation :
Millésime 2015 : Nez épanoui de petits fruits rouges bien mûrs et d’épices, bouche ronde,
souple, avec de beaux tannins et de la suite. Harmonieux.
Appellation Bordeaux Supérieur
Un carton de 6 bouteilles acheté = le deuxième (du même vin) offert !
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Pour ces trois superbes vins dans des millésimes exceptionnels
Valable jusqu'au 31 janvier 2022
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Appellation Sancerre :
Nez intense et raffiné, citronné, agrumes, fleurs blanches, de la
minéralité, bouche franche, tendue, nerveuse, aromatique.
Très minéral, tonique. Un beau Sancerre.
Château de Nouvelles Cuvée Augusta 2018
AOC Fitou
Robe pourpre rubis soutenu, nez de petits fruits rouges très mûrs, cuir, cacao, épices douces, bouche charnue, très aromatique et vigoureuse. De la tenue et du caractère.
Appellation : Lirac
Nez intense et mûr, très sur le fruit, avec des notes de résineux, fumées et réglissées, bouche ample, complète, puissante, avec une belle texture et des arômes persistants. Du Caractère. Authentique.
19 Médailles dont 5 d’Or, 8 d’Argent, 6 de Bronze, 92/100 James Suckling
Millésime 2015 : Nez flatteur, très fruité avec de jolies nuances épicées et florales. Bouche gourmande, ample, avec des tanins soyeux, du fruit, de la fraîcheur et un bel équilibre. Très réussi.
Appellation BORDEAUX ROSE 2018
Robe cerise, nez puissamment fruité, touches mentholées, bouche charnue, aromatique et vive. Un vrai rosé de repas !
Clos La Rivière Les Schistes de Paul 2019
AOP Saint-Chinian
Robe rubis cerise brillante, nez très expressif et fondu, fruits rouges bien mûrs, eucalyptus, résineux, réglisse, bouche chaleureuse, flatteuse, avec des arômes persistants et une jolie amertume équilibrante en finale. Beaucoup de personnalité.
