Appellation  COTES DE CASTILLON

Appellation HAUT-MEDOC

Le commentaire de dégustation

Nez fondu, épanoui, aux arômes de fruits noirs bien mûrs, violette et épices douces. Bouche ronde, charnue, flatteuse, fruitée, dotée de tanins ronds et d’une bonne vivacité en finale. Très sur le fruit, facile à boire.

Appellation Pauillac 1er Cru Classé

Récompenses :

100 James Suckling

98-100 Robert Parker

98-100 Wine Enthusiast

98 Decanter

95-98 Vinous

En caisse bois de 6 magnums

Appellation HAUT-MEDOC

L'Enclos de Ramage est le second vin du Château Ramage La Batisse. Située sur la commune de Saint-Sauveur près de Pauillac et de ses célèbres crus classés, cette propriété autrefois constituée de parcelles disséminées issues des anciennes propriétés de Ramage, La Bâtisse et Tourteran est aujourd’hui d’un seul tenant.

Au centre de la propriété, s’élève une chartreuse du XVIIIe. La mutuelle d’assurances la MACIF, propriétaire depuis 1986, a réalisé d’importants efforts d’amélioration et d’entretien du vignoble ainsi que du cuvier et des chais en respectant la tradition bordelaise

Appellation : Moulin à vent

Nez complexe et élégant, fumé, giroflée, fruits rouges, épices, bouche charnue, bien aromatique, nerveuse et équilibrée. Belle persistance. Joli vin. 

Appellation  COTES-DU-RHONE-VILLAGES
 

Propriété de Jean-Louis Trintignant.

Vin issu de raisins de l'agriculture biologique - certifié AB.

 Commentaire de dégustation :

Millésime  2019 : Nez très intense, bouche dense, joliment fruitée, longue et énergique. Voluptueux.

Appellation Bordeaux Supérieur

Millésime 2015 : Nez flatteur, très fruité avec de jolies nuances épicées et florales. Bouche gourmande, ample, avec des tanins soyeux, du fruit, de la fraîcheur et un bel équilibre. Très réussi.

Domaine Rapet Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2018

AOC Savigny-les-Beaune

Robe rubis cerise soutenue, nez très épanoui, framboise fraîche, fraise des bois, fleurs blanches, bouche ronde, flatteuse, avec un beau grain satiné, des arômes persistants et une note de noyau équilibrante en finale. Très gourmand et raffiné.

En caisse bois de 6 magnums

Appellation  HAUT-MEDOC

Le commentaire

Millésime 2018 : Belle intensité et complexité aromatique, fruits rouges et noirs bien mûrs, tabac, poivre gris et pivoine, bouche dense, bien tramée, aromatique, avec une longue finale fraîche. Beaucoup de caractère.

Appellation : Côtes du Rhône

Nez intense et expressif, poivré, fruité et mentholé, bouche généreuse, chaleureuse, très fruitée, avec une grande nervosité en finale. Tonique.  Du caractère. 

En Carton de 12 bouteilles

Appellation SAUTERNES 1ER CRU

 Récompenses :

96 Guide Bettane et Desseauve

19 Decanter

94-96 Wine Enthusiast

92-95 Wine Spectator

Appellation  PESSAC-LEOGNAN CRU CLASSE

Récompenses :

16,5-17,5 Revue du Vin de France

91-94 Wine Spectator

2* Guide Hachette

En caisse bois de 6 Magnums

Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

Le commentaire de dégustation

Millésime 2014 : Nez de belle complexité, fruité, fumé, minéral, avec des nuances de pivoine et d’iris. Bouche franche, charnue, généreuse, exprimant un beau fruit, avec des tanins frais et un bel équilibre. Beaucoup de charme et bon potentiel de garde.

Domaine de Fondrèche rouge 2019

AOC Ventoux 

Robe pourpre intense, nez de fruits noirs très mûrs, de pinède et de silex, bouche solide, voluptueuse, avec des tannins présents mais mûrs et une belle persistance aromatique. Puissant.

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Appellation CASTILLON-COTES DE BORDEAUX

Nez intensément fruité, cassis, mûre, framboise fraîche, bouche flatteuse, avec des tannins ronds et un très joli fruit. Beaucoup de charme.

Appellation SAINT-JULIEN

Récompenses :

93-95 Wine Enthusiast

91-93 Robert Parker

16-16,5 Revue du Vin de France

16,5 Guide  Bettane Desseauve